Самые популярные соусы для шашлыка

Шашлык – международное блюдо, которое имеет множество поклонников. Особенно оно полюбилось россиянам и стало уже традиционным лакомством на свежем воздухе и не только. Сегодня все чаще заказывают шашлык в офис или на дом.

Для того чтобы вкус мясного лакомства не приедался, можно каждый раз использовать различные варианты соусов. Благодаря им еда приобретает более яркий вкус и аромат. Кроме того, они способны возбуждать аппетит и способствуют улучшению работы желудка.

Любой гурман знает простую истину: готовый шашлык должен подаваться в тандеме с вкусным соусом.

Конечно, совершенно несложно смешать томатный кетчуп с майонезом, но такая смесь вряд ли подчеркнет всю вкусовую палитру нежного жареного мяса.

Для приготовления настоящего соуса, который сможет сделать мясное блюдо еще вкуснее, не обязательно иметь специальные кулинарные способности. Достаточно воспользоваться нашими рецептами.

Соус для баранины

Варьируя специями и пряными травами, можно достичь невероятно изысканного результата. Когда встречаются неожиданные ингредиенты, необходимо учитывать гармоничность их союза. Именно так проникновенно «звучит» соус к шашлыкам из баранины, который по своему составу достаточно близок к прованской кухне.

Для его приготовления понадобятся:

• протертые спелые томаты;
• мелко порезанный красный салатный лук;
• измельченные маслины, орешки кедровые и веточки петрушки;
• масло оливковое;
• уксус темный бальзамический (кисло-сладкая приправа);
• соль по вкусу.

Кедровые орешки и бальзамический уксус – это настоящая изюминка в мясном блюде. Маслянистый и ненавязчивый привкус оставляет приятное благородное послевкусие.

После того как все перечисленные ингредиенты сольются в единую смесь, блюдо будет считаться готовым.

Жареное мясо, только что снятое с костра, с добавлением этого поистине изысканного соуса не оставит равнодушным ни одного человека.

Соусы для свинины

1. Мясное блюдо из свинины прекрасно сочетается со сливочным соусом. Он придает пикантность шашлыкам и наделяет их непревзойденными вкусовыми качествами. Приготовить его не проблема, ведь в него входит минимум ингредиентов: сливки, горчица, лимонный сок, соль и майонез. Все подготовленные компоненты тщательно перемешивают в однородную массу, после чего она готова к подаче к столу.
2. Всем известно, что свинина является достаточно жирным мясом, которое отлично сочетается с кисло-сладким соусом. Для его приготовления понадобится киви, крупная луковица, цветочный мед, соль и сахар по вкусу. Все ингредиенты помещают в блендер и превращают в аппетитную кашицу, которая и подается к мясному деликатесу.

Для крольчатины

Крольчатина имеет нежный вкус, который можно изумительно обыграть при помощи сметанного соуса. Чтобы его приготовить, понадобится:

• мясной бульон;
• сметана средней жирности;
• сливочное масло;
• зелень (укроп, петрушка);
• мука, соль и перец.

На сковороду отправляют масло, в котором обжаривается мука до золотистого цвета. Затем вливают бульон и варят до густого состояния. Далее добавляют сметану, зелень, перец и соль. Томится смесь на огне еще 3–4 минуты, после чего ее остужают и подают к готовому блюду.

Вообще, вариаций приготовления соусов огромное количество. Компания Веселый шашлычник базируется на их приготовлении. Ознакомиться с ассортиментом предлагаемой продукции можно на официальном сайте, к тому же мы осуществляем доставку еды в любую точку города.

Доставка шашлыка домой и в офис

Современный ритм жизни зачастую не позволяет долгое время выбраться на природу. Но иногда так хочется отведать настоящий, приготовленный на углях шашлык.

Выход есть. «Веселый шашлычник» с удовольствием приготовит любое мясное блюдо по вашему запросу. Кроме того, в наши услуги входит доставка еды в офис или в любую другую точку г. Екатеринбурга. Теперь вам не нужно тратить свое драгоценное время на готовку и поиск необходимых ингредиентов. Наши повара все сделают за Вас.

Мы ценим время своих клиентов, поэтому доставка шашлыка осуществляется в кратчайшие сроки.

Желаете окунуться в эйфорию вкуса? Звоните нам – мы все организуем!